★干す力★
2010年 07月 13日
またまた久しぶりになってしまいました。
本当毎日、更新されてる方ってホント尊敬!!
最近、栄養士っぽい生活に目覚めていまして?また改めて食の大切さをかんじつつ楽しんでいます。
今は私が学生の頃よりも、沢山の情報や商品があっていくら勉強しても足りませんが、私は昔ながらがやっぱり好きです。
というより、結局昔の人って、知ってか知らずかすご~く何をやっても合理的!!!
先人の教えをありがたくいただくのが一番賢いなと思います。
今気に入っているのは万能干しかごです。
ずっとほしかったのに、なぜか購入していなかった一品ですが、本当に便利な子です。
一番最初にしたのは、干ししいたけです。
干ししいたけって、いいもの買おうと思うと、結構高いんですよね~
でも生を買ってくれば、どんこしいたけも、こうしんしいたけもとっても美味しく安く手に入ります。
しかも、しいたけにはビタミンDになる前のプロビタミンDが豊富なの知ってましたか?
しかもそれは、紫外線に当たると活性化されてできるのです。
ビタミンDは、カルシウムが小腸で吸収されるときに助けてくれます。
なので骨を丈夫にしたり、神経・筋肉の調整も行ってくれます。
いっくらカルシウムとっててもこのDさんがないと、吸収されないので、きのこはとってもいい食物です。
しかも干しね!!最近の干ししいたけは熱風処理されて、本当に天日に干してる物は少ないです。
だから自家製がオススメですよ!
暑い夏イライラもおさえてくれるかも♪
しいたけだけでなく、干し物にすることで栄養価があがるもの、旨みが増すもの、甘みが増すもの沢山です。勿論、人間の皮膚下にもプロビタミンDはあるので、人間も干す・・・というか日光浴してあげると、ビタミンDが活性化されますよ~^0^
ハーブやフルーツの皮を干してお茶や入浴剤にもいいですね!!
干すだけだから、ラクチンです。
週末は真夏の釣り!!
実家の父と母を連れて行くので、干して保存したくなるくらい、大漁期待してます!!!
全然話は変わりますが・・・
製菓の学校の生徒の作品です!
マジパン製作で残った材料でリラックマを作って飾ってました~
1年生なのに、さすがですね!
食べるのもったいない^。^
1日一生・・・素敵な時間♪
本当毎日、更新されてる方ってホント尊敬!!
最近、栄養士っぽい生活に目覚めていまして?また改めて食の大切さをかんじつつ楽しんでいます。
今は私が学生の頃よりも、沢山の情報や商品があっていくら勉強しても足りませんが、私は昔ながらがやっぱり好きです。
というより、結局昔の人って、知ってか知らずかすご~く何をやっても合理的!!!
先人の教えをありがたくいただくのが一番賢いなと思います。
今気に入っているのは万能干しかごです。
ずっとほしかったのに、なぜか購入していなかった一品ですが、本当に便利な子です。
一番最初にしたのは、干ししいたけです。
干ししいたけって、いいもの買おうと思うと、結構高いんですよね~
でも生を買ってくれば、どんこしいたけも、こうしんしいたけもとっても美味しく安く手に入ります。
しかも、しいたけにはビタミンDになる前のプロビタミンDが豊富なの知ってましたか?
しかもそれは、紫外線に当たると活性化されてできるのです。
ビタミンDは、カルシウムが小腸で吸収されるときに助けてくれます。
なので骨を丈夫にしたり、神経・筋肉の調整も行ってくれます。
いっくらカルシウムとっててもこのDさんがないと、吸収されないので、きのこはとってもいい食物です。
しかも干しね!!最近の干ししいたけは熱風処理されて、本当に天日に干してる物は少ないです。
だから自家製がオススメですよ!
暑い夏イライラもおさえてくれるかも♪
しいたけだけでなく、干し物にすることで栄養価があがるもの、旨みが増すもの、甘みが増すもの沢山です。勿論、人間の皮膚下にもプロビタミンDはあるので、人間も干す・・・というか日光浴してあげると、ビタミンDが活性化されますよ~^0^
ハーブやフルーツの皮を干してお茶や入浴剤にもいいですね!!
干すだけだから、ラクチンです。
週末は真夏の釣り!!
実家の父と母を連れて行くので、干して保存したくなるくらい、大漁期待してます!!!
全然話は変わりますが・・・
製菓の学校の生徒の作品です!
マジパン製作で残った材料でリラックマを作って飾ってました~
1年生なのに、さすがですね!
食べるのもったいない^。^
1日一生・・・素敵な時間♪
by hatsumi06062000
| 2010-07-13 19:24